员工服装员工自备
服务内容管道疏通
员工培训有
所在地深圳市
水温常温
深圳创佳景清洗有限公司服务对象:大中小酒店、宾馆、学校、酒楼、餐厅、单位、工厂、以及各单位食堂。
避免厨房油烟危害,改变厨房空气质量,可以从以下几点着手:
首先,应改变原有的烹饪习惯,油温别太热,在做菜时尽量将油温控制在200度左右(以油锅冒烟为极限),这样不仅减少油烟,还使蔬菜中的营养得到有效保存。另外还要提醒大家,不要使用反复烹饪的油,在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油,以避免不好的油在烹饪过程中产生更多的有毒物质。
其次,做好厨房的通风工作,炒菜时,一定要打开吸油烟机或使用无油烟锅,烹调结束后,要开窗通风至少10分钟。
平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法,减少煎炒菜和油炸的次数,这样也是减少油烟的有效途径。

大型油烟管道清洗过程的要求:
1工作范围 公共场所厨房排油烟系统清洗范围包括:排油烟罩、油烟管道、净化器、运水烟罩内部风机、排烟风机。 厨房、部件清洗范围包括:油烟管道的内表面、烟罩箅子、运水烟罩内部风机、烟罩相关组件、排烟风机、净化器及室内灶台、墙面、地沟。
2 现场检查与准备 清洗机构应查阅公共场所厨房排油烟系统有关技术资料,对需要清洗的公共场所厨房排油烟系统进行现场勘察和检查,确定适宜的清洁设备、工具和工作流程。并根据公共场所厨房排油烟系统的情况和本规范的技术要求,制定详细的清洗工作计划和清洗操作规程。
3油烟管道清洗采用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离,严禁使用工业碱(PH大于12的碱性药剂)进行清洗。
4 部件清洗 采用工具、器械对部件进行清洗,清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗,清洗后的部件应恢复到原来所在位置,功能型部件应须保有原有功能。
5清洗作业过程中的污染物控制 清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施,防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。
6 作业出 清洗机构可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出进出人力和机械,进行相应的清洁与检查工作。必要时可切割其它出,并保证施工后将其密封处理。
7 食品安全注意事项 严格遵循厨房内食品安全原则:公共场所厨房排油烟系统清洗前对包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的转移,以及调味品、生、熟食物的安全转移及存放,应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消毒、晒干,以防微生物的孳生。

厨房排油烟系统怎样清洗?
1公共场所厨房排油烟系统清洗 采用某些技术或方法清除油烟管道、油烟处理净化系统及其它部件内与排油烟相接 触表面积聚的污染物、油烟净化器内的污染物,以及对厨房操作间排油烟系统的防火处理。
2 清洗设备 用于公共场所厨房排油烟系统清洗的机械设备、工具、器械和油烟管道内污染物状 况视频采集设备等的总称。
3 机械清洗 使用清洗设备进行公共场所厨房排油烟系统的清洗。
4 清洗机构 从事公共场所厨房排油烟系统清洗的技术服务单位。

酒店抽油烟机清洗
其实油烟一般是不会进入电机的,建议擦洗表面就可以了。长期使用的油烟机,烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。抽油烟机清洗要点:抽油烟机的心脏部位(叶轮、蜗壳、电机),其中***重要的是叶轮,吸油烟机是通过叶轮旋转的离心作用达到较好的抽烟效果,一般使用半年左右心脏部位会粘满油迹和灰迹,尤其是叶轮,如长时间带着**负荷的油污旋转,较易使其变形,影响抽烟效果,缩短油烟机寿命,不利于健康。家用排油烟机风扇叶轮易存油垢,长时间不清洗,油垢积厚,排油烟机马达转动阻力增加,噪音,而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去,排油烟机出现滴油现象。因此应不定期进行清洗。
深圳创佳景清洗有限公司所有的工作人员上岗都经过严格的岗前培训及思想素质的提升、并通过统一的考核方可上岗。公司的服务形式灵活多样、价格合理并全心全意为客户提供细致周到的服务、客户的满意和认可是我们的迫求。
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